【Simple Sofa分享會系列】
第十二場
獨立小店的創業精神:
小店精神X手作職人X創業旅程
延續良食、好飲、土地友善、手工和社區人情味，串連了更多local成熟的餐飲達人，經營出好好吃飯、喝令人開心的飲品、少量精選、引進小眾但風味獨具的精選巧克力，首次引進咖哩飯佐精釀啤酒，夢幻指數破表，好吃程度超威。
成立五年的「
「55街精釀啤酒」來自台灣在地，一位成熟的homebrew職人，位於新莊的釀酒廠房整齊清潔，自行與國外進口釀酒設備，引進IPA風格啤酒(印度淡色艾爾，英語：India
Pale Ale，縮寫為 IPA）是一種酒花氣味濃鬱的淡色艾爾，最早於19世紀在英格蘭釀造。低濃度啤酒與厚重的咖哩飯搭配，創造出一種全新的味蕾體驗。
主講者
從舊北投穀倉的老宅空間甜點店華麗轉身，跳TONE以亮麗時尚風姿自信亮相，甫推出旗下品牌「
對
55街精釀啤酒-JACK/JoHan
一個出生在南美洲哥倫比亞55街的華僑釀酒師，因為愛美式精釀啤酒及愛台灣的一股熱情，毅然決然在台灣開了一間獨立小釀酒廠，希望可以將道地美式啤酒及文化介紹給大家，讓大家多認識原來啤酒世界這麼精彩。
堅持經典美式啤酒風格外，也愛加上許多創意，更堅持只用最在地、無加工過新鮮台灣食材結合各式啤酒，製造無限創新，原來精釀啤酒可以這麼有趣又好喝。啤酒不經過濾，一切堅持保留最原始、最新鮮的啤酒美味。
延伸閱讀
http://www.haveanice.com/article/%E3%80%90%E6%83%85%E4%BA%BA%E5%85%B1%E6%A5%AD%E3%80%91%E5%B0%88%E8%A8%AA%E4%BA%94%E5%8D%81%E4%BA%94%E8%A1%97%E7%B2%BE%E9%87%80%E5%95%A4%E9%85%92
主辦單位:愛特簡單生活工作室
場地協力: 種子工坊 Seed Bureau
Kaffe
活動時間:
場地:台北市南京東路三段338巷3號【near 小巨蛋站/南京復興站】
收費方式:200 (含飲品)
報名方式:活動通線上報名
OR 來信報名: atsimple0907@gmail.com
