吃遍了各種異國料理，體驗了這麼多年輕私廚的魅力，我們開始回想，什麼是我們吃了之後真心想念的食物？什麼樣的飲食場合使我們真的自在？回過頭看看，驚覺舒心的家常料理竟然已經和古蹟一樣，成了這一代必須積極保護的文化資產之一！所以，我們決定推出『阿嬤辦桌』系列私廚，讓阿嬤的好手藝被更多人嚐到，也讓家常菜繼續留在我們的生活中，一代傳一代！
時間 | 2018年11月25日(日) 18:00準時開桌
關於當家主廚│張淮蓁 & 沈素連
兩位主廚都是走遍各大廚藝教室學藝的勤學媽媽，各國各省料理都鑽研，常常做菜烤餅到半夜。淮蓁媽媽最近常常到大陸走走看看，對江南料理花許多時間研究，心得滿滿，一定要和大家分享。
菜色 | 一定會吃到的功夫菜：獅子頭、醬燒秋刀魚、糖醋排骨，其餘的先賣個關子。
特色 | 一邊吃一邊觀摩主廚現場烹調，非一般烹飪課，無實作。
收費│每人880元
名額限制 | 一共20個位子，先坐先贏
