2024 飲檳作樂 – 法國香檳博覽會

1989 年誠品創立至今，從閱讀出發，體驗人文、藝術、創意與生活的美好，2024 適逢 35 周年，誠品酒窖特別以長久以來象徵著勝利、喜悅和慶祝的香檳為主題，舉辦台灣首屆【誠品酒窖 法國香檳博覽會】：集結來自香檳區 46 個品牌、超過 450 款精選特釀、8,000 瓶以上豐富酒藏，從經典永恆，到獨立創新小農、菁英品牌，與稀有老年份香檳，讓無論是香檳新手或者高階品飲行家體驗不同風土帶來的美妙滋味。

｜現場六大展區特色說明｜

1. A 區  百年菁英：百年家族傳承風土的 Andre Clouet、Henriot、Veuve Fourny…
2. B 區  創新突破：具有鮮明個性與創意的 Bonnaire、Dom. Collet Champagnge、De Sousa、Diebolt-Vallois、Franck Bonvillle、Tribaut-Schloesser...
3. C 區 世紀傳奇：007最鍾愛的 Bollinger、相傳香檳發明者的 Dom. Perignon、將香檳帶入美國上流社會的 Charles Heidsieck、傳奇的香檳伯爵 Taittinger....
4. D 區 經典永恆：香檳中的勞斯萊斯 Krug、時尚寵兒 Veuve Clicquot、不甜香檳原創 Pommery、隱世精品 Deutz .....
5. E 區 穿越時空：從 1943 年至今陳年淬煉的稀世珍寶
6. F 區 典藏霎那：不容錯過的世紀精選典藏套組 

香檳因其獨特的二次發酵，產生細緻而持久的氣泡，為品飲者帶來輕快的視覺享受和微微刺激的口感，並在舌尖上留下快樂的記憶。而香檳的魅力遠不止於此。接續在清爽泡沫之後，香檳揭開了歲月與風土交織出的成熟與醇厚。

為期四天的【誠品酒窖 法國香檳博覽會】，除了專業侍酒師精心挑選香檳，提供全時段立飲 (每日精選6-8 款香檳)，分享香檳迷人趣事，同時每日搭配不同音樂主題，在啜飲夏日香檳之餘，與您一起探索藏在氣泡裡的多樣風華！

｜門票入場時間與日期｜

單人票券 $600  &  雙人票券 $1,000

• 8/1 (四) 下午16:00~晚上21:30 (限80位)
• 8/2 (五) 早上11:00~下午16:00 (限80位)
• 8/3 (六) 早上11:00~下午15:00 (限80位)
• 8/3 (六) 下午16:00~晚上21:30 (限50位，最晚入場時間 20:30)
• 8/4 (日) 早上11:00~下午15:00 (限80位)
• 8/4 (日) 下午16:00~晚上21:30 (限50位，最晚入場時間 20:30)
  
  
   

｜香檳講堂｜

• 講堂#1           
  • 主講者與主題: 王鵬老師【解構香檳之味：世紀經典香檳的勝利樂章】
  • 時間: 8/1(四) 晚上7:00~9:00
  • 價格: $8,800/每位 (限30位)                                                                                                                                                                                                                                          
    品飲酒款:   
  • 傳奇香檳王Dom. Perignon, Moët & Chandon
    1. 2012       
    2. 1996
  • 香檳伯爵Comtes de Champagne, Taittinger
    1. 2012
    2. 2008
  • 凱歌香檳貴婦La Grande Dame, Veuve Clicquot
    1. 2012 Yayoi Kusama 草間彌生限定版
    2. 2008
  • Cramant 耀眼的激情之花Fleur de Passion, Diebolt-Vallois
    1. 2008
  • 以希臘神話白晝女神HEMERA為靈感，混合六塊特級園頂尖滋味Cuvée Hemera, Henriot
    1. 2008
    2. 2006
       
                                                                                                
• 講堂#2
  • 主講者與主題: 鄭宜憓Mok Cheng【向風土致敬：菁英品牌 vs. 獨立小農的風土派對】
  • 8/3(六) 下午3:00~5:00 (限30位)
  • 價格: $2,500/每位 (限30位)
    
    品飲酒款:
  • 來自酒神噴泉的Domaine Collet Champagne
    1. NV Empreinte De Terroir Extra Brut
    2. NV Rose, Domaine Collet Champagne
  • 知名酒評家 Richard Juhlin譽為Cramant風土最棒的香檳Champagne Bonnaire
    1. NV Brut Nature Grd Cru
    2. NV Terroirs Brut Grd Cru
  • 特級園中的明珠Champagne Franck Bonville
    1. NV Brut Grd Cru
    2. NV Brut Rose Grd Cru
  • 法國皇室最愛 Champagne Andre Clouet
    1. NV Grande Reserve
    2. NV Un Jour de 1911 (Reserve/2007)
    3. 2012 Brut Dream Vintage
  • 最有特色的 De Sousa
    1. NV Avec Le Temps Grd Cru Extra Brut
    2. NV Reserve Grd Cru Brut
    3. NV Cuvee Mycorhize Grd Cru
       
       
• 講堂#3
  • 主講者與主題: 吳明都 Nical Wu【杯中奧秘：影響香檳風味的重要因素】
  • 8/4(日) 下午3:00~5:00 (限30位)
  • 價格: $9,800/每位 (限30位)
    
    品飲酒款:
  • 百年家族酒莊 Henriot 頂極特釀 Cuvée des Enchanteleurs
    1. 1996｜拔塞年/月: 2011/ 10 月
    2. 1996｜拔塞年/月: 2021/ 4 月
  • 傳奇香檳王 Dom. Perignon "Side by Side" Oenotheque & Vintage Set
    1. 1996｜拔塞年: 2003     
    2. 絕版罕見 1996 Oenotheque｜拔塞年: 2008
  • Cramant 特級園酒莊 Diebolt-Vallois 耀眼的激情之花Fleur de Passion
    1. 2008｜拔塞年/月: 2017/ 11 月       
    2. 2008｜拔塞年/月: 2022/ 4 月       
  • ​​​​​​ Brut 不甜香檳始祖 Pommery 頂級特釀 Cuvée Louise
    1. 1990 1.5L
    2. 1990 Vinotheque 1.5L

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