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提起菜籃|生產者講座X菜籃市集X循環再生牆

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2019.11.10 (Sun) 13:00 - 11.30 (Sat) 18:00 (GMT+8)加入行事曆

台中文化資產園區 國際展演館(台中舊酒廠)

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
5位生產者接力演講!一次聽完邁向友善土地的拼搏故事; 嚴選菜籃市集!一次品嘗台灣本土食物的單純原味; 選擇集章遊戲!大人、小孩共同體會菜籃生活的美好~
5位生產者接力演講!一次聽完邁向友善土地的拼搏故事; 嚴選菜籃市集!一次品嘗台灣本土食物的單純原味; 選擇集章遊戲!大人、小孩共同體會菜籃生活的美好~

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活動簡介

生產者講座    菜籃市集    集章遊戲    循環再生牆    場地時間   

當初的選擇,造就了今日的我們

1993年,一場食安風暴掀起了菜籃子革命!主婦聯盟合作社,當初有一群生產者對土地友善的傻勁與信念,加上一群消費者用消費支持與堅持,「非基改」、「人道飼養」、「本土農糧」、「減添加物」等,這些眾所熟知的食安觀念,終於從漠視轉為重視。現在的我們,享用了革命之後的甜美果實!

菜籃子革命之後,我們如何延續菜籃生活?

提起菜籃吧!用手提起菜籃,裝進更好的食物 ; 發聲提起菜籃,討論更好的生活方式!我們的菜籃,這次裝了:

契作本土黑豆找回兒時味道的古早醬油

吃了嘴裡自然甘甜的低硝酸鹽蔬菜

20年來堅持不用藥的魚蝦

人道飼養的非基改雞肉

守護西部最後一塊淨土的玉米、毛豆、稻米

加上,從產地到餐桌,生產者與消費者的彼此承諾。

一年一度,提起菜籃,從你的菜籃中揀選更好的生活。

Better food, better me!

 

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5位生產者接力演講!一次聽完邁向友善土地的拼搏故事

堅持古法釀造,用時間換取甘醇味。為了重現「小時候的醬油味道」,他與主婦聯盟合作社共同合作,契作本土黑豆,釀出醇厚甘味的「本土黑豆醬油」。

  • 55年古法,7個月釀造一瓶醬油。
  • 堅持初心,做醬油的人心不能黑。
  • 契作本土黑豆,只為重現小時候的醬油味。

為了種低硝酸鹽,吃了自然甜的蔬菜,改變施肥方式,基肥下過之後不再追肥。梯田的田梗一片綠油油,不用化肥、農藥,水土保持好,讓土地也健康!

  • 減硝酸鹽,對人和土地都好的能量循環。
  • 高山蔬菜,一解對高山蔬菜的錯誤認知。
  • 支持原鄉,號召投入高山有機種植產業。

堅持20年來不用藥,打造共生混養魚池生態圈,從食物鏈底層開始照顧,堅持身為一個生產者,不能只有照顧我們人類放養的魚蝦。

  • 提倡全魚利用,魚背肉剩料拿來做虱目魚香絲、魚漿。
  • 愛魚蝦如己,試吃虱目魚飼料觀察風味變質與否。
  • 捍衛生存權,低密度養殖,讓魚蝦快樂成長。

「直接百分之百的非基改飼料。」江振德花了半年四處探詢飼料廠的意願,到2015年10月才完成首批非基改飼料配方。吃非基改飼料的善糧雞,健康快樂的成長,肉質Q彈又多汁。

  • 人道飼養,讓雞順應天時快樂成長。
  • 非基改飼料,肉質Q彈又多汁。
  • 增加抵抗力,雞隻喝精油不生病。

如同他給農場取的名字「看天田」,抱持著尊重自然的態度,在近1500百公頃森林包圍著的23公頃農田耕作,想為台灣保留下一塊淨土。

  • 為了給孫子做一塊健康蛋糕,他種了一塊田。
  • 友善農耕,守護西部平原最後一塊淨土。
  • 提攜後輩,為年輕農人傳承而努力。

 

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嚴選菜籃市集!一次品嘗台灣本土食物的單純原味

聽完故事,提起你的菜籃,裝進他們用心生產的食物

  1. 人道飼養的非基改雞肉
  2. 20年來堅持不用藥的魚蝦
  3. 吃了嘴裡自然甘甜的低硝酸鹽蔬菜
  4. 契作本土黑豆找回兒時味道的古早醬油
  5. 守護西部最後一塊淨土的玉米、毛豆、稻米

注意:現場恕不提供免洗餐具,請自備環保碗筷,減塑環保愛地球。

 

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選擇集章遊戲!大人、小孩共同體會菜籃生活的美好

集點1、親子活動(綠食育、綠繪本......)

集點2、10分鐘快速入社

集點3、綠主張、不簡單行動閱讀區

集點4、寫下你的菜籃宣言

集點5、購買支持友善食物

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加碼!【循環再生牆】

由首席拾荒者「地衣荒物」打造循環再生牆,素材來自於5位生產者產地,從農具、飼料桶、水車、稻稈,以及蛋盒、網袋、套袋等看似不起眼的物品,化腐朽為神奇,原來對人好、對土地都好的正向循環,一直都在我們的生活中。

紙蛋盒/飼料袋/網袋 創作品

 

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場地時間

台中場

時間:11/30(六) 13:00-18:00

地點台中文化資產園區 國際展演館,臺中市南區復興路三段362號(台中舊酒廠)

報名:生產者講座需報名,其它活動自由入場

 

生產者講座

菜籃市集、集章遊戲、循環再生牆

13:00

14:00

請在13:45前

報到完畢

13:00

18:00

14:00

15:00

鄭惠民
找回小時候醬油味

林新民
種吃了自然甜的菜

邱經堯
一個魚池就是一個地球

15:00

16:00

江振德
勇往直前的養雞人

郭明賢
耕作,守護溼地的未來

 台北場(已結束)

時間:11/10(日) 13:00-18:00

地點台北市花博公園舞蝶館,台北市中山區玉門街1號

報名:生產者講座需報名,其它活動自由入場

 

一群生產者,選擇生產更好的食物

一群消費者,選擇成為更好的自己

提起你的菜籃,告訴我們你選擇了甚麼?

 

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【常見問題

Q1:一定要報名才能參加嗎?
A1:只有【生產者講座】需報名參加,其餘活動開放自由入場喔。

Q2:我可以幫朋友報名【生產者講座】嗎?
A2:當然可以。小提醒,ACCUPASS限制,免費活動一次只能報名一位,報完再報下一位(次數不限制喔)。

Q3:活動當天可以現場報名【生產者講座】嗎?
A3:建議預先報名,若有空位才開放現場報名喔。

Q4:活動要收費嗎?
A4:全部活動都是免費參加喔。

Q5:為什麼要用ACCUPASS報名?
A5:ACCUPASS能節省大家入場時間,掃描QR code 3秒鐘就能入場。

Q6:註冊ACCUPASS會很麻煩嗎?
A6:不會喔。只要填寫基本資料,一個步驟就註冊ACCUPASS。

Q7:台北場怎麼去?
A7:台北市花博公園舞蝶館,台北市中山區玉門街1號

  • 乘捷運至【圓山站】1號出口步行約8分鐘。
  •  乘公車至【大同大學(美術公園)】、【臺北市立美術館】站。

Q8:台中場怎麼去?
A8:台中文化資產園區 國際展演館,臺中市南區復興路三段362號(台中舊酒廠) 

  • 乘高鐵至【高鐵台中站】轉乘公車客運。
  • 乘公車客運至【臺中酒廠】、【第三市場】站。
  • 乘台鐵至【台中火車站】後站出站步行約12分鐘。

Q9:活動當天怎麼入場?
A9:報名完會顯示QR code,拍照或儲存圖片或列印出來,入場時給工作人員就可以囉。

 

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主婦聯盟生活消費合作社

提起菜籃|生產者講座X菜籃市集X循環再生牆

2019.11.10 (Sun) 13:00 - 11.30 (Sat) 18:00 (GMT+8)

活動嘉賓

鄭惠民
鄭惠民
林新民
林新民
邱經堯
邱經堯
江振德
江振德
郭明賢
郭明賢
活動地圖

台灣台中市南區復興路三段362號

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